用料
猪脚 一大只
(资料图片仅供参考)
花生 150克
酱油 20ml
盐 8克
十三香 2克
姜 一块
味精（可不放） 2克
葱段 两段
料酒 10十20ml
冰糖 适量
步骤 1
猪脚斩好大小块备用
步骤 2
猪脚块洗净，放进炒锅加入好水，开大火煮一会儿，并放入10ml料酒和姜片去腥！
步骤 3
花生米洗净备用！
步骤 4
猪脚煮了以后用凉水清洗干净，并把肉块上遗留的猪毛仔细处理干净！
步骤 5
锅置火上加少量植物油，开小火，加入冰糖熬化将猪蹄块炒糖色！
步骤 6
加20ml料酒，2克十三香，20ml红烧酱油，盐8克，开水500ml大火烧开两分钟，并加入葱段和姜片！
步骤 7
移至电压力锅，加入花生米，拧紧盖，设置23分钟0K。
步骤 8
软糯糯，香喷喷的一大锅猪蹄出锅，可尝尝咸谈，不够味道适当再加点盐哦！
标签：
Copyright © 2015-2022 东方兽药网 版权所有 备案号：沪ICP备2020036824号-8 联系邮箱：562 66 29@qq.com
